夏至是中国二十四节气之一。那么，你们知道2016年夏至时间是哪一天吗?夏至节气的习俗又是什么呢?下面就随小编去了解一下吧。

2016年夏至时间：2016年6月21日 06:34:09，农历2016年五月(小)十七。

夏至面

自古以来，中国民间就有“冬至馄饨夏至面”的说法。夏至时值麦收季节，因此夏至吃面是很多地区的重要习俗，民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。南方的面条品种多，如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等，而北方则是打卤面和炸酱面。夏至时节，新麦已经登场，因此在夏至吃面也含有尝新的意思。此外，夏至时节，江南地区还有食“麦粽”以及“夏至饼”等食俗。

庆丰收、祭祖先

由于夏至时节正值麦收，因此自古以来都有在此时庆祝丰收、祭祀祖先的习俗，借以祈求消灾年丰，饱含了农人感谢天赐丰收和祈求获得“秋报”的美好愿望。夏至作为节日，周朝时就纳入了古代祭神礼典。《周礼?春官》记载：“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神，意为清除疫疠、荒年与饥饿死亡。《史记?封禅书》记载：“夏至日，祭地，皆用乐舞”。夏至前后，有的地方会举办隆重的“过夏麦”活动，也是古代“夏祭”活动的遗存。 

消夏避伏(旧俗)

夏至之后，天气进入最炎热的季节，古人称之为“伏日”，今人称之为“三伏”。古人对“伏”的界定是：以“夏至”为起点，夏至后的第三个庚日进入初伏，第四个庚日为中伏，立秋后第一个庚日为末伏，各十天，叫做“三伏天”，时间大约在7月中旬到8月中旬这一段。因此，从夏至开始，“消夏避伏”的风气就逐渐兴起了。 

在北方，“夏至”之后，妇女们会互相赠送折扇、脂粉等物。《酉阳杂俎-礼异》记载：“夏至日，进扇及粉脂囊，皆有辞。”“扇”，借以生风;“粉脂”，以之涂抹，散体热所生浊气，防生痱子。在朝廷，“夏至”之后，皇家则会拿出“冬藏夏用”的冰来“消夏避伏”，从周代开始，历朝沿用。