大雪节气是二十四节气中的一个节气。大雪时节温度较低，天气干燥，所以大雪前后一定要多注重养生保健。中医认为，大雪节气正是进补的大好时机，俗话说“药补不如食补”，不妨多吃一些具有滋补强身、滋阴补血的养生食物。下面就随小编一起去看看：大雪节气养生食谱大全。

1.蒜泥茼蒿：

[配料] 大蒜3瓣，茼蒿250克，味精、食盐、香油适量。

[做法] 茼蒿洗净，切一寸长段，大蒜捣烂为泥备用，锅内放入清水煮开，茼蒿下锅开水焯3分钟捞出，将蒜泥、味精、食盐、香油同时放入，搅拌均匀盛盘即可。

[功效] 开胃健脾，降压补脑。

说明：茼蒿与肉、蛋等荤菜共炒，可提高其所含维生素A的利用率。

大蒜含有一种“配糖体”分，可预防动脉硬化降低血压减少血栓形成的几率。食用大蒜最好生吃，因为大蒜中的有效成分预热会失去作用。吃蒜后，胃消除气味，可用浓茶漱口或吃几枚大枣，气味即可消除。

2.冬虫夏草鸭

配料：冬虫夏草5钱、鸭1只、葱、姜、盐少量、米酒。

做法：小火炖熟食用。

功效：补虚益气，滋阴壮阳。

3.番茄汁

主治：口疮。

配方：番茄汁1杯。

用法：番茄汁含口中，每次数分钟，一日多次。

4.萝卜鲜藕粥

主治：口疮。

配方：生萝卜50克，鲜藕50克，大米100克。

用法：萝卜洗净，切小块，与藕、大米加水同煮为粥即可。

5.枸杞肉丝----滋阴补血 滋肝补肾

[配料]：枸杞20克、瘦猪肉100克，青笋20克、油、盐、砂糖、味精、绍酒、麻油、干淀粉、酱油适量。

[做法]：枸杞子洗净待用。瘦肉、青笋洗净切丝，拌入入少量淀粉。炒锅烧热用油滑锅，再加入适量的油，将肉丝、笋丝同时下锅翻炒，烹入绍酒，加入砂糖、酱油、食盐、味精搅匀，放入枸杞子翻炒致熟，淋上麻油即可起锅。

[功效]：滋阴补血，滋肝补肾。这是药食合用，阴血双补，明目健身的药膳方。对于体虚乏力、贫血、神衰、性功能低下、糖尿病患者均有强身益寿之效。