东乡族特色舞蹈丰富多彩，具有刚健、豪放、挺拔的特征，包括宴席曲、哈利舞和哲兹白。其中，宴席曲是流行在中国西北地区回族、东乡族、撒拉族、保安族的传统习俗性舞蹈，是迎亲时男方宴请女方送亲者的宴席间演唱的歌舞形式。

岁月更迭中，在生活中土生土长的民间舞蹈往往以经过提炼、组织和美化了的肢体动作，表达着舞蹈者深层的精神世界，以神奇的力量滋养和丰富着他们的生活和心灵。但对于东乡族舞蹈而言，由于东乡地方大都为高山峻岭、道路崎岖不平，行走都要上山下坡。

妇女在狭窄的地埂阡陌中行走时往往头部也左右摆动，体态显得轻盈、柔婉。又因宗教影响，东乡族妇女在气质上比较含蓄端庄，这些在舞蹈动律上即形成了富有弹性和梗劲的腿部屈伸动作特点以及轻快的上身左右摆动的舞步和点头、摇头之特色。所以，在东乡族舞蹈中明显带有一些刚健、豪放、挺拔的特点。

宴席曲：流行在中国西北地区回族、东乡族、撒拉族、保安族的传统习俗性舞蹈。是迎亲时男方宴请女方送亲者的宴席间演唱的歌舞形式。曲调优美，节奏性强;歌词多叙述民间故事、传说和一些幽默逗趣的内容。舞蹈动作不配合歌词具体内容，只表达欢乐的情绪。

宴席曲多为2—8人的男子对舞，相互换位后，有屈膝半蹲、双手伏膝的行礼姿态。其基本步法一般是脚尖或脚掌先落地、膝部屈伸，使身体如波浪起伏，与头部的摆动、颤动相协调。手势有单晃手、双晃手、掏手、望月等，舞姿洒脱昂扬，表现了高原民族豪放、开朗和诙谐的性格。

哈利舞：东乡族人流行在婚礼上唱“哈利”，通过歌舞尽情表达人们对新人的祝福。新娘被迎到男家后，亲朋好友开始唱“哈利”，众人相和，并按着节拍手臂、腿弯曲作骑马的姿势，左右转圈，随呼声前进后退，唱词由宾客即兴编唱，内容多为祝贺、赞颂之词。

哲兹白：东乡族穆夫提教派中流传着一种历史悠久的舞蹈叫“哲兹白”，这种舞蹈多在宗教仪式中表演，舞者均为男子，动作以诵经的节奏为准。主要动作为：双手前后甩动两下，同时脚下动两步，然后双手在胸前交替拍胸，这时一腿稍弯曲，另一腿向前伸出。舞蹈特点诙谐、幽默、洒脱。