别具特色的环江毛南族自治县特产简介
环江毛南族自治县位于广西西北部。环江毛南族自治县特产有香猪、菜牛、香鸭、香糯、香粳、香菌、西瓜、油茶等。是中国香猪原产地、全国绿化模范县、国家级生态示范区、广西最大的无烟煤基地。看到这么多好吃的,大家说不是口水直流,下面就随小编一起去看看吧!
河池环江香猪
环江香猪,产自环江县东兴乡、明伦乡,那是香猪的发源地,有专供烤香猪的禾草,烤出的味道绝对独一无二,香脆嫩滑,是环江特产之一。环江香猪作为环江毛南族自治县的特产,宴席上的珍馐,以其独特的鲜香风味而饮誉大江南北,名扬五湖四海。
环江香牛
环江菜牛以黄牛的犊牛育肥为主。育肥方法采用传统的舍养方法,不放牧、不劳役、单栏圈养,以各种青草、野生莎树叶、青麻叶及红薯藤、玉米杆、玉米芯、黄豆壳等配以精饲料玉米、小米、黄豆等饲育。环江菜牛获国家地理标志证明商标。香猪、香牛、香鸭号称环江“三宝”。
毛南红香窖酒
毛南红香窖酒毛南红香窖酒产自世界罕见的中国南方喀斯特生态原始森林的九万大山境内,采用久负盛名的环江香糯、深山泉水、民间中药酒曲为原料,以祖传手工技术酿造,经陈窖数年而成,是当地山民数百年来家中珍藏和接待贵客的上等礼酒。由于深山交通闭塞,不为世人所知。其酒金黄透亮、幽香浓郁、粘甜醇厚,是营养保存完好的原液酒。
毛难族花竹帽
广西环江县毛难族花竹帽,是供毛难族妇女当雨具用的一种精美的手工艺品。毛难族称花竹帽为“顶卡花”,即在帽底编织花纹的意思。该花竹帽是用当地盛产的金竹和墨竹篾子编织而成的。工艺精致,花纹美观,帽形大方,结实耐用。
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