No.5 蚱蜢

蚱蜢

墨西哥瓦哈卡科学家说昆虫可能成为未来廉价蛋白质的最主要来源。墨西哥的瓦哈卡州就引领了这一潮流。

在这里，蚱蜢是人们最常见的零食及玉米卷填料。当地人通常会用盐和红辣椒烤制蚱蜢，使其吃起来又香又脆。

事实上，如果忽略其细小的腿和触须的话，这些香脆的小东西很容易会被误认为是爆米花。图为在瓦哈卡市梅尔卡多华雷斯贩卖的一篮蓝蚱蜢。

No.6 天竺鼠

天竺鼠

秘鲁提到天竺鼠，我们可能会想到宠物天竺鼠，其毛茸茸的，看起来很可爱。十分喜欢看着它们小口小口吃食物及在雪松屑中打盹的样子。

然而，在南美安第斯山脉——天竺鼠的故乡，这些可爱的啮齿动物却是当地人的食物。在这里，天竺鼠也称秘鲁豚鼠，当地人总是将其烤着或炸着吃。其味道尝起来与普通的家禽肉类似，食客们可以选择订制其前半部分或后半部分，也可以单点胸肉或一条大腿。另外，吃天竺鼠比吃牛肉更有益于环境，因为其所需的碳排放量更少。

No.7 油炸蜘蛛

油炸蜘蛛

这一盘蜘蛛可是柬埔寨最有名的风味小吃，据说吃起来有种鱼眼睛的味道，这种炸过的毛蜘蛛体内含有大量的蛋白质，非常适合减肥。可是，你敢吃吗?