何仙姑成仙的原因

传说何仙姑(乳名何香)是东门口一何姓人家的童养媳，受婆婆虐待，何氏开了家饭店，一天婆婆公公不在饭店只有何香在饭店里，来了七个要饭的，何香见他们可怜，便将饭店中剩的半碗面条给予分食。何香让七人快点吃，等婆婆来了她不好交代，可是七人吃的还是不急不慢。

半天七个人吃完走了，何香还没有来及涮碗，婆婆到饭店发现面条不见了，便问于何香面条哪去了，何香如只好说刚才来了几个要饭的，给他们吃了，婆婆听了大怒说，“你胆子越来越大了，敢把家里的东西随便送人啊。”便让何香去将七人追回要钱。

何香好不容易追到，七人回来后没有钱付账，婆婆便拿盆让七人将饭吐出来，七人没有钱只好照办，吐了一盆。婆婆说倒掉了浪费，让何香把它吃了。何香被欺负怕了，就一边哭一边吃，期间一个黄狗和乌鸡抢食。吃完后何便觉得身体飘飘，成仙升天，凡体落下。

临走时她带走黄狗和一只乌骨鸡，在地上贸下乌罐集(今颍上黄桥镇小集子)。“一人得道，鸡犬升天”这个成语即源于此。后因善良和乐助世人，人们尊称“何仙姑”，并为凡身修建墓碑。至今墓碑仍树立在颍上管谷村。