6、鸭仔蛋

鸭仔蛋在东南亚很受欢迎，街边经常看到小贩售卖。这些蛋外表开起来和普通蛋一样，但蛋里面绝对让你震惊，剥开就能看见90%成型的鸭胚，感觉马上就要破壳而出了。鸭仔蛋经常被煮着吃并搭配辣椒盐巴等。

5、遗腹卵

遗腹卵，就是下图中用袋子装着的黄色的球状体，它们是被屠宰的鸡内的未受精卵。看着颜色和橙子有些相近，尝起来味道有些微甜，是不错的美食

4、活蛆奶酪

它以佩克里诺乳酪为食源，但跳过典型的发酵程序，直接由酪蝇幼虫的消化作用让食材“腐烂”。幼虫是刻意添加物，旨在推动一种特殊层次的发酵，并促进分解乳酪中的乳脂。乳酪的质地随后变得十分柔软，并渗出些许汁液(lagrima，意为“眼泪”)。幼虫是乳白色、半透明的蠕虫，长约8毫米。幼虫在受到碰触时最高会跳到15毫米高。食用乳酪前可将幼虫去除，但有些饕客则选择保留虫体。