圣人，是指被大众认为具有特别美德和神圣的人。圣人的介定经常出现在诸子百家之书籍。在中国，古代圣明的君主帝王，及后世道德高尚儒学造诣高深者，称圣人。下面小编就来为大家详细的介绍下中国史上的十大圣人。

酒圣杜康

杜康(约公元前十世纪)，字仲宁，白水县康家卫(今杜康镇)人。生卒无可考。相传他是周朝时酿酒术的发明者。被称作酒圣。酿酒是中华民族饮食文化的一大创造。杜康作为酒的始造者，开辟了源远流长的华夏酒文化的源头。他酿酒采取蒸馏法，其过程大致是：先把粮食作物磨碎，然后发酵，使之成为酒糟，再把含醇的酒糟溶入水中，加热煮沸，造成含醇的蒸馏水，即酒。

初制出的酒有糙味，放入地窖醇化三年，取出后清洌甘醇。酒有“和血行气，壮神御寒”的功效，因此治疾养生倍受青睐。人烦闷时饮酒，身体发热，可以暂忘思虑。明清、民国年间，白水烧锅千家，酒坊四乡。

三国时，曹操吟咏出了“慨当以慷，忧思难忘，何以解忧，唯有杜康”的千古绝唱：唐朝诗人杜甫写出了“夜深彭衙道，月照白水山”、“杜酒劳频劝”的优美诗句：晚唐诗人皮日休亦有“滴滴连有声，空凝杜康语”的佳句传颂，浓香的杜康酒将黄土高原的淳朴和热烈展现得淋淳尽致。

文圣孔丘

孔子(前551—前479)，名丘，字仲尼，春秋末鲁国陬邑昌平乡(今山东曲阜)人，中国古代思想家、政治家、教育家，儒家创始人。他提出了“仁”的学说，即要求统治者能够体贴民情，爱惜民力，不要过渡压迫人民，以缓和阶级矛盾;其次他主张以德治民，反对苛政和任意弄杀。他的学说成为中国二千多年封建文化的正统。

他兴办私学，突破官府垄断，扩大教育对象的范围，学生达三千人，贤良72人。他主张“因材施教”，教育学生要“温故而知新”，把学和思结合起来。六经：《诗》《书》《礼》《乐》《易》《春秋》都曾是孔子讲学的材料。他使得这些濒临灭绝的官学通过私家讲学流传发扬光大，从而哺育战国百家诸子，形成中华民族文化的光辉开端，这是孔子重大的历史功绩。