食物是通常由碳水化合物、脂肪、蛋白质、水构成，能够藉进食或是饮用为人类或者生物提供营养或愉悦的物质。也是人们生活中必不可少的东西。今天小编来给大家盘点一下世界十大最珍稀的食物。

世界十大最珍稀的食物：食用黄金

早在唐代，中国人就已经认识到了黄金的保健和医疗作用，明李时珍《本草纲目》记载：“食金，镇精神、坚骨髓、通利五脏邪气，服之神仙。尤以金箔入丸散服，破冷气，除风”。

食用金箔,可添加于酒类、糕点、咖啡、调味品、化妆品，提高商品档次，显示豪华气派，增加喜庆气氛，延年益寿，美容驻颜。

1983年世界卫生组织食品添加剂法典委员会正式将9999自然纯金列入食品添加剂范畴，编为A表第310号。

中国国家卫生部发布的食品新资源第8类矿物质与微量元素明确了金箔的食用功能。

我国牛黄安宫丸、牛黄清心丸、乌鸡白凤丸、大活络丹等名贵中成药均采用金箔入药。

长期食用这类产品，可以起到解毒养颜的作用。金箔所产生的微电流与人体本身的电流基本相同，因此能通过负离子作用促进血液循环、净化血液，并且有抗菌效果，在医学临床上被用于治疗烫伤、烧伤等。

长期以来，由于黄金的稀有珍贵，食用金箔只在小范围内被认知，而大多数消费者并不知道。据现代医学研究表明：金箔进入人体形成金的一价化合物——金盐，能有效析出体内有毒物质，疏通血管，调节和改善人体免疫功能，因此对高血压、心脏病有明显的疗效。