世界上最早、最完整的茶叶制作书籍——《茶经》
茶叶,指茶树的叶子或芽。茶叶含儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分,可以增进人体健康。茶叶不仅对人体有很多益处,在生活中也有不妙用。茶水可以去垢涤腻,所以洗过头发之后,再用茶水洗涤,可以使头发乌黑柔软,富有光泽。而且茶水不含化学剂,不会伤到头发和皮肤。《茶经》是世界上最早相关茶叶制作书籍,《茶经》这本书籍写了哪些方面的内容呢?
《茶经》简介
《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专着,被誉为茶叶百科全书,唐代陆羽所着。此书是关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道塬理的综合性论着,是划时代的茶学专着,精辟的农学着作,阐述茶文化的书。
将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能,推动了汉族茶文化的发展。中国是茶的故乡,汉族人饮茶,据说始于神农时代,少说也有4700多年了。直到现在,汉族民间还有民以茶代礼的风俗。汉族对茶的配制是多种多样的:有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等等。
《茶经》评价
《茶经》在当时就已竞相传抄,《新唐书隐逸传》说陆羽着《茶经》后“天下益知 饮茶矣”。当时卖茶的人甚至将陆羽塑成陶象置于灶上,奉为 茶神。《茶经》大大推动了唐以后茶叶的生产和茶文化的传播。《茶经》之后,我国历代出现不少有关茶的专谱,有些还标明是对 陆羽《茶经》的补充。如到深山茶地采制 茶叶,随采随制,可简化七种工具。"
十之图"提出把《 茶经》所述内容写在素绢上挂在座旁,《茶经》内容就可一目了然。《 茶经》是中国第一部系统地总结 唐代及唐代以前有关茶事的综合性茶业着作,也是世界上第一部 茶书。收集历代茶叶史料、记述亲身调查和实践的经验,是中国古代最完备的一部茶书,对茶叶生产的发展起过一定的推动作用!
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