你是不是经常在家里的后院听到蟋蟀鸣叫?如果是，你会把这些小昆虫磨成粉末，做成蛋白质奶昔喝下去么?接下来就随天天奇闻网去看看：世界上最恶心的食物，美国公司制作蟋蟀粉代替面粉。

2013年联合国粮农组织发布的一份报告中提出蟋蟀、粉虱和蚂蚱是一座营养富矿，高蛋白高脂肪，还有对人体非常重要的赖氨酸和色氨酸，这两者是大豆等股类蛋白中缺少的两种氨基酸。不但如此，比起传统的牲畜养殖，昆虫占用的土地更少，排出的温室气体也少。

Bitty食品公司创始人梅根•米勒(Megan Miller)在采访中说道：“昆虫可能是人类在地球上能找到的最稳定的蛋白质来源。美国人不肯食用昆虫的真正障碍只有一个，因为在美国文化中，昆虫被视为一种禁忌。”现在Bitty在沿街叫卖其烘焙面粉，这种面粉由蟋蟀粉末和无麸质淀粉制成，同时搭售的还有用这种面粉烤出来的饼干。

蛋白质能量棒公司(Exo)也加盟其中，推出了添加了蟋蟀蛋白粉的产品，同时Six 食品公司也推出了加入蟋蟀蛋白粉的薯条，目标是新兴昆虫强化食品市场。每根Exo能量棒里含有40只蟋蟀的蟋蟀蛋白粉，热量在270卡至300卡之间，吃过后数小时都有饱腹感。12条这样的能量棒售价36美元(约合人民币221元)，若是每月订购，售价为32美元(约合人民币197元)。

北美地区的蟋蟀养殖产业正在发展之中，Bitty 食品公司的蟋蟀来自俄亥俄、佐治亚、加利福尼亚中部地区、和蒙特利尔的农场，未来公司还打算在明尼阿波里斯市再开设几家农场。塞茨说他家的蟋蟀全是按照人类食用的标准饲养的，喂的是有机谷物混合饲料。

但米勒指出，称其为“蟋蟀面粉”是一种误解，虽然名字上看这东西是面粉，但其实是蛋白质粉，是做不出饼干的，如果非要做，只会很恶心。Exo 和 Bitty食品两家公司的目标客户都是追求健康的年轻顾客，这些人往往喜欢没有麸质或者老式的健康饮食。