沥青是原油加工过程的一种产品，在常温下是黑色或黑褐色的粘稠液体或者是固体。考古研究发现，早在前1200年的古典时期的早期，人们已经开始应用天然沥青，在生产兵器和工具时用沥青作为装饰品，为雕刻物添加颜色。彼奇湖是世界上最大的然沥青湖，这个沥青湖具体在什么地方呢?

彼奇湖坐落在加勒比海上多巴哥的 特立尼达岛，距首都 西班牙港约96公里。这个被高原丛林环抱的湖泊，面积达46公顷之多。奇怪的是这个湖没有一滴水，有的却是天然的沥青，因此人们称其“沥青湖”。该湖黝黑发亮，就像一个巨大精致的黑色漆器盆镶嵌在大地上。

湖面沥青平坦干硬，不仅可以行人，还可以骑车。湖中央是一块很软很软的地方，在那里，源源不断地涌出沥青来。因此，被人们誉为“沥青湖的母亲”。这里是世界上最大的沥青产地之一，所出的沥青质量很好，有“ 乌金”之称。

彼奇湖面积有0.36平方千米，可湖底深不可测。人们曾用工具打探沥青湖，在湖心探到90-100米的深处的岩心仍是沥青。因而目前还不能确定湖的深度。据一些地质学家说，如果按每天开采100吨沥青计算，湖中的沥青再开采200年，也不会开采尽。