牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。牛肉搭配上胡椒及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。关于世界最贵牛排多少钱,世界最贵牛排出自哪里?下面小编来给大家介绍一下。

世界最贵牛排

年轻的法国男子Alexandre Polmard经营着一个始建于1846年、传承了六代人的家族老店。店里的特色，没有别的，只是牛排的售价，一份可高达3200美元(约合人民币 20500元)。

老店是在上世纪九十年代一鸣惊人的。当时，Alexandre的祖父和父亲，共同研发出了一种“冬眠”法，用以加工肉类。

所谓冬眠法，是将肉至于零下43度的环境，辅以120公里时速的冷风吹拂。如此，肉类可以永久保鲜——所谓的“鲜”是指肉质不会有一丝一毫的损失。