方便面，现代超市最常见的一种快餐食品，大家肯定都吃过，它方便、省时、经济的特点，符合如今广大消费者的理想。随着社会的快速发展，很多人连吃饭的时间都没有，而方便面的出现，很好的解决了这一问题。对于方便面，我们都很熟悉，各种口味也都吃过，那么方便面是谁发明的呢?方便面的危害又有哪些?下面就让我们一起去了解看看吧!

方便面是谁发明的?

日本人安藤百福发明了方便面

方便面是日本人发明的。“二战”后日本粮食严重不足，人们饿得连薯秧都吃。安藤百福偶尔经过一家拉面摊，看到穿着简陋的人群顶着寒风排起了几十米的长队，他不由得对拉面产生了极大的兴趣。

1958年春天，安藤百福在大阪府池田市的住宅后院建起了一个10平方米的研究室，找来了一台旧制面机，然后买了一个直径1米的中华炒锅、一袋18千克的面粉、食油等，开始潜心研究方便面。安藤百福设想的方便面是一种只要加入热水立刻就能食用的快餐面，食用起来非常简便。

工夫不负有心人，1958年，他发明的首包鸡肉方便面问世。同年，安藤将中交总社易名为日清食品公司。

美味可口的方便面

1968年，日清王牌产品“出前一丁”诞生。1971年，日清首次推出杯装速食面，随即风靡全球。

1960年代方便面开始在日本流行，并渐渐传到国外。几十年后的今天，方便面已成为风靡世界的食品。根据有关统计资料估算，2003年全世界的方便面消费量为652.5亿袋，方便面年消费量排列世界前5位的国家依次是中国、印度尼西亚、日本、美国、韩国。

中国2003年共消费了277亿袋，即全世界约42%的方便面是由我们中国人消费掉的，我国方便面消费量居世界之最。

现如今我国吃方便面的人群越来越多，年龄也逐渐低龄化，随之，但

方便面的危害

常吃方便面会致癌

1、高油脂

因为大部分方便面都采用油炸的方法对方便面块进行干燥，导致方便面油脂非常高，高油脂对身体很不好，而且还会导致肥胖。

2、高盐量

一袋方便面含7到8克盐，中国膳食指南建议量是一天6克盐，而一袋方便面的盐含量就达到7到8克，高盐会导致高血压，尤其上了一定年纪，一定要控制好盐的摄入量。

3、添加剂

方便面有毒

泡一袋方便面，你会闻到一些很好闻的味道，实际上这里面放了例如大骨猪膏的添加剂，这类添加剂对身体的损害是很大的。

4、聚苯乙烯

大碗面的碗的成分是聚苯乙烯，聚苯乙烯本身不耐热，遇上热水后常与汤汁混在一起喝到肚子里面而凝结在胃壁上造成无法消化的食物。

5、致癌

方便面制作的过程会有高油炸的过程，制作过程不注重卫生，油炸会产生致癌物质，调料包会有防腐剂，碗上有聚苯乙烯等等，长期摄入会引发三高，甚至是癌症，而且方便面的营养几乎全部丢失，所以能不吃就不要吃，非要吃，要偶尔才吃。

现如今，吃多了方便面对身体不好这点，大家基本都知道，然而要人真正不吃有点不现实。但为了我们自己的身体着想，还是少吃为妙！