非洲大蜗牛，一种体型硕大的陆栖蜗牛，现已在中国不少地区已经出现，而且繁殖迅速，是近些年来危害比较大的外来入侵物种之一。大家都知道，中国吃货特别多，只要是能吃的，基本上都不会放过。那么那么非洲大蜗牛能吃吗?而作为中国外来入侵物种中的一员，非洲大蜗牛的危害又有哪些呢?下面就由小编为大家详细介绍。

非洲大蜗牛简介

非洲大蜗牛

非洲大蜗牛(学名：Achatina fulica)是中大型的陆栖蜗牛。成体壳长一般为7～8厘米，最大则可长到超过20厘米。夜行性，杂食性，大多是在潮湿环境中活动，喜欢在下雨及夜间出没。平时躲在阴凉的地方，且在壳口上做一层白膜(假口盖)，只余一个小孔来呼吸，将螺肉缩入壳内以防脱水，等到环境转好后再出来。

食物包括农作物、林木、果树、蔬菜、花卉等植物，饥饿时也取食纸张和同伴尸体，甚至能啃食和消化水泥，可危害500多种作物。该物种是许多人畜寄生虫和病原菌的中间宿主，尤其是传播结核病和嗜酸性脑膜炎，食用则危害极大。非洲大蜗牛一次可以产下30到700粒卵，繁殖很快。

是中国首批16种外来入侵物种之一，列入《中国外来入侵物种名单》。对蔬菜等农作物危害极大，系中国国家进出境二类检疫性有害生物。

非洲大蜗牛能吃吗?

非洲大蜗牛不能吃

近期，南宁市郊出现了大量的非洲大蜗牛。这种被我国列为首批16种外来入侵物种之一的“田园杀手”，是国家进出境二类检疫性有害生物，让当地农民大为伤神。而专家也特别提醒，这些野生的非洲大蜗牛因为携带寄生虫和虫卵，千万不要吃。

非洲大蜗牛的危害

1、环境破坏

非洲大蜗牛对农作物伤害巨大

非洲大蜗牛的侵害对象包括农作物、林木、果树、蔬菜、花卉等植物，饥饿时也取食纸张和同伴尸体，甚至能啃食和消化水泥，可危害500多种作物。“非洲大蜗牛”是许多人畜寄生虫和病原菌的中间宿主，尤其是传播结核病和嗜酸性脑膜炎，食用则危害极大。

非洲大蜗牛是公认的热带与亚热带地区最糟糕的一种蜗牛。它吃掉大量的本土植物，改变栖息地。竞逐原生蜗牛。非洲大蜗牛也可能替掠食动物提供一个替代的食物来源，改变食物链，进而改变本土生态系统。

如果掠食动物也是入侵种，可能会有不幸的后果。举例来说，在日本博宁群岛，入侵的蔗蟾被发现会吃非洲大蜗牛。然而，自然捕食也可能帮助控制非洲大蜗牛的族群。例如，在圣诞岛，非洲大蜗牛尚未在受干扰的雨林建立族群;一般认为原因是，本土圣诞岛红蟹会吃掉大量的蜗牛。

非洲大蜗牛是农作物的主要害虫，会吃各种作物，引起严重的经济损失。1969年美国佛罗里达州估计，非洲大蜗牛会造成每年损失1100万美元，如果族群没有得到控制(美国农业部1982年)。

在印度，它达到了严重虫害的状态，特别是在1946年至47年，它在奥里萨邦出现流行，对蔬菜作物和稻田造成严重的破坏。最有可能被蜗牛损坏的植物是，花园花卉和观赏植物及蔬菜，(尤其是十字花科，葫芦科和豆科)和面包果、木薯和柚木的幼株。非洲大蜗牛也可能增加植物疾病(举例来说,由黑色荚疾病引起的Phytophthorapalmivora))的传布,，它在它的排泄物中的传布。

2、感染疾病

非洲大蜗牛会使人感染疾病

非洲大蜗牛是一些病原体和寄生虫的病媒体，会传播鼠肺线虫，感染人类造成一种脑膜炎。与细菌 Aeromonas hyfrophila(Kliks and Palumbo 1992)。

蜗牛内的寄生虫通常藉由人类吃生的或没有煮熟的蜗牛传染给人类。例如，在美属萨摩亚群岛16名韩国渔夫感染嗜曙红性脑炎，在吃下一餐感染 Angiostrongylus cantonensis染寄生虫的非洲大蜗牛之后.(Kliks et al.1982)。

非洲大蜗牛的寄生虫包括：深奥猫圆线虫、广州管圆线虫-引起嗜酸性粒细胞性脑膜脑炎、脊形管圆线虫-导致胃肠管圆线虫病、血吸虫-血吸虫病的原因，在粪便中检测到、鞭虫-在粪便中检测到、膜壳绦虫-在粪便中检测到、粪类圆线虫-粪便和粘液分泌检测到。