可能很多人都不知道象拔蚌是什么，它其实是一种海产品，原产地在美国和加拿大北太平洋沿海地区，因为它的长像非常奇特有的污，但却价格每年不断的升高，不过还是有很多人愿意购买，象拔蚌可以吃，那么象拔蚌内脏怎么处理?怎么做好吃呢?下面一起来看看。

当作壮阳之物的象拔蚌

象拔蚌两个名字皇帝蚌、女神蛤，它的两扇蚌壳一样大，前端可以称为触须，平常用这触须般的肉管子来寻觅食物，而且现状像象拔一样，所以被称为象拔蚌，而且仔细看的话感觉非常的污，当作壮阳之物也不为过，它的触须不能不能缩入壳内，它的壳长约18-23厘米，而触须可伸展1.3米，体重可达3.6千克。

象拔蚌主要原产地于美国、加拿大北太平洋沿海地区，据消息象拔蚌是可以吃的，虽然当地人不吃象拔蚌，使象拔蚌生长状况良好，但自从亚洲移民开始捕食北美的象拔蚌，使当地的象拔蚌变成濒临绝种，中国市场也开始人工养殖，价格也因此不断升高。

象拔蚌内脏怎么处理

因为象拔蚌可以吃，但是很多人不知道象拔蚌内脏怎么处理，其实象拔蚌内脏很简单，首先要把象拔蚌的蚌壳开口朝上放在案板上，接着用一把锋利的小刀贴着蚌壳，慢慢的移动小刀，将把蚌壳和蚌身割开，最后让蚌身完全展露出来这只是第一步。

第二步，将割开的蚌身放到一个足够大的大碗里，在用80度左右的热水慢慢浇在蚌身上，需要热水完全淹没蚌身，最后我们将蚌身捞出时，会发现蚌身会起泡，而且比先前要软，象拔蚌经热水烫过以后，外层的皮很轻松就可以剥去了，剥去这层皮之后再把虹吸管和蚌身分离开。

最后一步将切割下来的虹吸管浸入冰水中，用刷子刷去表面的棕色碎皮，从虹吸管粗的一端露出的两个气孔的地方下刀，沿中间对切开来。并把海绵状物体从蚌身切除扔掉，接下来，倾斜着下刀把虹吸管片成薄片，这样就完成了象拔蚌内脏处理。

象拔蚌怎么做好吃?

象拔蚌怎么做好吃?每一样食物越新鲜越好，象拔蚌也是一样，首先我们也要挑选新鲜的，有力的闭合虹管要粗壮结实的的小象拔蚌，在按照上面的方法将象拔蚌内脏清洗干净，然后就是准备其他的食材，准备好冰水、葱丝、辣椒丝，在用大火煮开水把处理好的象拔蚌放进去，马上在捞起，在将其浸泡在冰水5分钟，加入葱丝和辣椒丝，加入生抽调味，拌均匀即可食用。

象拔蚌的蚌肚可以用来煮粥食用，蚌身用来煮汤或做粥均可，浸过冰水的虹吸管非常脆嫩，口感更好，切成薄片后可以直接做刺身吃，也可以用来做中式的炒菜和凉拌菜，象拔蚌在市场上也不是很贵，大家可以去做的吃一下。