揭秘街头18元烤鸭,记者调查发现背后惊人内幕
如今在大街小巷都可以见到不少的烤鸭店,鸭子烤的外焦里嫩,却只卖18元。可是这些烤鸭为什么会如此便宜呢?面对来路不明的冷冻鸭,你还敢放心大饱口福吗?一家菜场的烤鸭摊点挂着刚刚出炉的烤鸭,各个热气腾腾,油光焕发,价格18元/只也是无比实惠。称重后一斤烤鸭大约12块钱,除去加工成本,鸭子的成本还不到10块,到底是什么鸭子吃着这么便宜,会不会有什么危害呢?
揭秘街头18元烤鸭
商家究竟用的是什么鸭子?为何很多烤鸭店都用这种鸭子呢?通过走访记者发现,市面上的烤鸭价格都在20元上下,成品烤鸭的价格如此便宜,甚至比新鲜鸭肉都便宜了。活鸭二十多元一斤,两份烤鸭分别是半只装和一只装,半只装的价格为10元,一只装的价格为22元,半只装的烤鸭重量是0.36kg一只装的重量是0.67kg。经过测算,烤鸭甚至只要12元钱一斤,和我们在市场上了解到的每斤20到25元的鲜活鸭肉相比,这个价格确实让人怀疑。烤鸭和新鲜鸭肉的差价如此悬殊,商人们都是活菩萨吗?
记者调查发现背后惊人内幕
低价烤鸭的背后究竟又有怎样的玄机呢?贩卖低价烤鸭的商户终于道出:是用了价格低廉的冷冻鸭。一只大约有2斤半重的冷冻鸭却仅需不到10元的价格,烤鸭的成本下来平均每斤鸭肉只要3元。在许多禽类供货市场,记者发现这里都有成箱的冷冻鸭出售,每箱10只,价格90左右,算下来每只冷冻鸭还不到10块,确实很便宜。10块不到的一只所谓冷冻鸭已经很便宜了,但采访中,揭秘街头18元烤鸭有商家向记者爆出了更令人咋舌的低价。食堂的这种鸭子供货量大,买鸭来说60块钱一箱,一箱二十斤。记者大致算了一下,一只不到10元的冷冻鸭大约有2斤半,每斤只要3块多。
都说便宜没好货,那么质量会不会有问题呢?冷冻鸭的价格更是低的让人感到可怕。当记者问时,商户们都保证鸭肉绝对安全,吃了这么多年都没出过什么问题。那么,这些价格低廉的冷冻鸭肉又来自哪里?有没有所谓的质量保证呢?让我们再来一起看看无毛鸭的产地真相。
据养殖户所说,这种无毛鸭的成长周期只要30天左右,不让鸭子毛长全即可出售,但是自己虽说没问题,但是也从来不吃这种鸭子。在养鸭过程中,为了跟上鸭子的生长速度,会给鸭子药补。揭秘街头18元烤鸭虽然说目前看不出什么问题,但是这种非正常饲养的来路不明冷冻鸭,难免让消费者心生疑虑,难以放心食用所谓的美味。食品安全问题不可忽视,毕竟祸从口入不是小事,所以,消费者在购买烤鸭时,务必要多些警惕,为了自己的健康还是不要贪便宜的好。
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