汉堡是西方传入中国的一种食物，以方便量足的特点受到了很多人的喜爱。而平时的汉堡价格都是10元到20元不等，也算是十分亲民，那么你知道世界上最贵的汉堡又多贵呢？为什么又那么贵呢？来和小编一起涨个姿势吧。

世界上最贵的汉堡

Mosa Meat是荷兰的一家人造肉公司，他们实验并开发的人造肉引起了世界各地媒体的关注。该公司经过多年对于人造肉的研究，终于推出了首个“人造肉汉堡”，而售价更是高达2.5万欧元，应该是全世界最贵的汉堡了。

但人造肉太干，吃起来和普通肉的口感还是会感觉不同的。最近，这家公司得到来自投资方德国生物公司Merck和瑞士的肉食加工商Bell Food Group共750万欧元的投资，他们计算在三年内能找到让人造肉变得适宜可口的方法，最终目标是将这种汉堡投放的市场普及，虽然那个时候的价格就没有这么贵了。

中间夹的是人造肉

这家人造肉公司的设立者是荷兰马城大学的食品研究专家Peter Verstrate。他早在2013年，就公布了世界上最贵的汉堡第一个“人造肉汉堡”的实验品，只是当时技术很不成熟，研究人员是从活着的牛中提取细胞，经过一系列培养制造的人造肉。

消息公布后世界为之轰动，人造食品并且是肉类引起了无数讨论，因为这样将可以解决世界性的食品匮乏的话题。但是，第一块人造肉的成本高达25000欧元。而且，Peter Verstrate称这块肉还是半成品，还有很多工作没有完成。

并未大规模生产

Peter Verstrate作为开发者，自然是自己尝过这种肉的，他认为这种人造肉肉感没有牛肉的弹性，水分也不足，因为没有让肉呈现红色的物质肌红蛋白，还需要小牛血清，世界上最贵的汉堡也没有找到大规模生产的方式，这些问题都有待逐步解决。

相信数年后技术就逐渐成熟，人造肉就会像杂交水稻一样普及，那么人类的粮食匮乏问题就会得到解决，这会是人类社会的一大进步。