蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分。鸡蛋的蛋白质集中在蛋清和蛋膜，其余营养物质集中在蛋黄。蛋黄富含脂溶性维生素,单不饱和脂肪酸，磷，铁等微量元素。那么世界上蛋黄最多的鸡蛋有多少个蛋黄?下面天天奇闻网带您去看看吧。

黄蛋大家因该都见过，但是四黄蛋都有谁见过，专家指出，四黄蛋出现的几率是110亿分之一! 一个鸡蛋四个蛋黄，买到这样罕见的鸡蛋几乎比彩票中大奖还要难。不过，近日，英国一名63岁的主妇就幸运地买到了这样一枚巨型鸡蛋。

日前，英国主妇简·朗在为家人做早餐时忍不住惊叫了起来，原来她发现前几天买的半打鸡蛋里竟然有枚“四黄蛋”!简·朗表示，这枚鸡蛋大约比普通鸡蛋大三倍，重约4盎司(113克)。据她描述，这枚四黄蛋的蛋味比普通鸡蛋更浓厚。

据了解，“四黄蛋”十分罕见，出现的几率大约只有110亿分之一，比中彩票的几率还要小很多。简·朗发现的这枚鸡蛋是英国今年出现的唯一一枚四黄蛋。英国蛋类信息食品服务处的凯文·科莱斯表示，目前一枚鸡蛋里蛋黄最多的纪录是9个。据禽类专家介绍，四黄蛋形成的原因是四个卵细胞同时成熟并一起脱离滤泡被纳入输卵管，情况十分罕见。