葫芦瓜为葫芦科葫芦属一年生蔓性草本。瓠瓜幼果味清淡，品质柔嫩，适于煮食。 在河北一带的某些地区，“瓠瓜”专指西葫芦，“瓠子”则用来专指瓠瓜。 中国古时以其老熟干燥果壳作容器，也作药用。那么世界上最大的葫芦瓜有多大?下面随天天奇闻网去看看吧。

前面在世界上最大的洋葱一文中我们介绍了彼特(Peter Glazerook)先生种出的世界上最大的洋葱，下面要介绍的也是彼特(Peter Glazerook)先生种出的世界上最大的葫芦瓜。照片中的举重高手正把另一个也是由彼得先生种出的超大葫芦瓜举起，要给媒体拍照。这个巨瓜可是超过了54公斤!

瓠瓜幼果含水量达95%，每100克鲜重约含维生素C10～15毫克，以及少量的糖和磷、钙等。味清淡，品质柔嫩，适于煮食，不宜生吃。有些品种，因果肉中含瓠瓜苷的配糖体而带苦味。生产上选用无苦味的双亲本并控制授粉，所结种子的后代即无苦味。在食用上，瓠瓜分为甜瓠瓜和苦瓠瓜。